Les quatre coins de l'assiette

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S2 E1: Domenico Giammarella

Upcoming • Original Air Date: May 14, 2023

Le chef pâtissier Domenico Giammarella, en Ontario, propose un plat sucré 100% canadien, avec les framboises de Rumar Farms, la rhubarbe de Tamarack Farms et le miel de Miel d'Anicet.

Jun 5

•

10:28AM

•

23 Min

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2026

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Documentary

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S2 E1: Domenico Giammarella

Upcoming • Original Air Date: May 14, 2023

Le chef pâtissier Domenico Giammarella, en Ontario, propose un plat sucré 100% canadien, avec les framboises de Rumar Farms, la rhubarbe de Tamarack Farms et le miel de Miel d'Anicet.

Jun 5

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10:28AM

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S2 E2: Michel Savoie

Upcoming • Original Air Date: May 21, 2023

Le chef Michel Savoie, au Nouveau-Brunswick, prépare un plat réconfortant inspiré d'une recette familiale ; le plat met en valeur la langue de bœuf de la Ferme Boudreau, des légumes en saison de la Ferme la Belle Besogne et des microverdures.

Jun 5

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12:59PM

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24 Min

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S2 E3: Fisun Ercan

Upcoming • Original Air Date: May 28, 2023

La chef Fisun Ercan, au Québec, offre un plat inspiré de la cuisine turque, avec des gourganes de Légunord inc., le verjus de Au fil du vent et les artichauts de la ferme La fille du Roy.

Jun 5

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3:30PM

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23 Min

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S2 E4: Marc Lepine

Upcoming • Original Air Date: Jun 4, 2023

Le chef Marc Lepine, à Ottawa, prépare un plat impressionnant avec la viande de wapiti d'Elk Ranch, la fleur d'ail de la ferme Ail Mayo Hill Garlic et le navet hakurei de Backyard Edibles.

Jun 5

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5:59PM

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24 Min

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S2 E5: Gene Cormier

Upcoming • Original Air Date: Jun 11, 2023

Le chef Gene Cormier, à Moncton au Nouveau-Brunswick, propose un plat amusant avec des saucisses allemandes de l'entreprise Dagenhardt, du kimchi de Lee & Shin Korean Food et des cosses de la Ferme Terre Partagée.

Jun 5

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8:29PM

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23 Min

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S2 E6: Renée Lavallée

Upcoming • Original Air Date: Jun 18, 2023

La chef Renée Lavallée, à Dartmouth en Nouvelle-Écosse, met à l'honneur le crabe des neiges de Victoria Co-operative Fisheries, la salicorne cueillie à la main par Fred Dardenne et le cidre de Lake City Cider.

Jun 5

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11PM

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23 Min

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