Safran & Saveurs By Chef Simo

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S1 E1: Attiéké poisson à la salade maroco-ivoirienne

Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025

Chef Simo propose une rencontre culinaire entre la Côte d'Ivoire et le Maroc, avec un plat mêlant attiéké, poisson mariné au citron confit, huile d'argan et raisins secs ; une ode à la diversité africaine.

Jun 5

•

2:38PM

•

7 Min

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2025

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Cooking

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S1 E1: Attiéké poisson à la salade maroco-ivoirienne

Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025

Chef Simo propose une rencontre culinaire entre la Côte d'Ivoire et le Maroc, avec un plat mêlant attiéké, poisson mariné au citron confit, huile d'argan et raisins secs ; une ode à la diversité africaine.

Jun 5

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2:38PM

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7 Min

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S1 E2: Rouleaux Orient-Express

Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025

Chef Simo nous fait voyager entre l'Asie et l'Orient avec des rouleaux de feuille de riz garnis de pommes, cannelle et raisins secs ; une explosion sucré-salé, légère et raffinée !

Jun 5

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5:09PM

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7 Min

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S1 E3: Langues d'oiseau façon risotto

Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025

Chef Simo mixe traditions marocaines, italiennes et indiennes, avec une recette originale : langues d'oiseau, épices exotiques et parmesan dans un risotto végan, délicieux !

Jun 5

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7:39PM

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8 Min

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S1 E4: Couscous au bœuf bourguignon à la tfaya des Touaregs

Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025

Chef Simo célèbre la fusion culinaire entre le Maroc et la France avec son couscous au bœuf bourguignon, sublimé par la tfaya des Touaregs ; halal, gourmand et plein de passion : à vos tabliers !

Jun 5

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10:08PM

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11 Min

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Available with Freestream

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S1 E5: Tiramisu revisité à la marocaine

Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025

Chef Simo propose une alliance raffinée entre l'Italie et le Maroc à travers son tiramisu aux cornes de gazelle, un dessert délicat et surprenant à découvrir !

Jun 6

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12:39AM

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7 Min

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Available with Freestream

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