Safran & Saveurs By Chef Simo
Safran & Saveurs By Chef Simo
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LATEST EPISODE
S1 E1: Attiéké poisson à la salade maroco-ivoirienne
Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025
Chef Simo propose une rencontre culinaire entre la Côte d'Ivoire et le Maroc, avec un plat mêlant attiéké, poisson mariné au citron confit, huile d'argan et raisins secs ; une ode à la diversité africaine.
Jul 21
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2:38PM
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7 Min
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2025
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Cooking
LIVE SCHEDULE
S1 E1: Attiéké poisson à la salade maroco-ivoirienne
Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025
Chef Simo propose une rencontre culinaire entre la Côte d'Ivoire et le Maroc, avec un plat mêlant attiéké, poisson mariné au citron confit, huile d'argan et raisins secs ; une ode à la diversité africaine.
Jul 21
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2:38PM
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7 Min
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Available with Freestream
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S1 E2: Rouleaux Orient-Express
Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025
Chef Simo nous fait voyager entre l'Asie et l'Orient avec des rouleaux de feuille de riz garnis de pommes, cannelle et raisins secs ; une explosion sucré-salé, légère et raffinée !
Jul 21
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5:09PM
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7 Min
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Available with Freestream
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TV5MONDE Chefs
S1 E3: Langues d'oiseau façon risotto
Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025
Chef Simo mixe traditions marocaines, italiennes et indiennes, avec une recette originale : langues d'oiseau, épices exotiques et parmesan dans un risotto végan, délicieux !
Jul 21
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7:39PM
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8 Min
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Available with Freestream
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TV5MONDE Chefs
S1 E4: Couscous au bœuf bourguignon à la tfaya des Touaregs
Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025
Chef Simo célèbre la fusion culinaire entre le Maroc et la France avec son couscous au bœuf bourguignon, sublimé par la tfaya des Touaregs ; halal, gourmand et plein de passion : à vos tabliers !
Jul 21
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10:08PM
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11 Min
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Available with Freestream
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TV5MONDE Chefs
S1 E5: Tiramisu revisité à la marocaine
Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025
Chef Simo propose une alliance raffinée entre l'Italie et le Maroc à travers son tiramisu aux cornes de gazelle, un dessert délicat et surprenant à découvrir !
Jul 22
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12:39AM
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7 Min
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Available with Freestream
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TV5MONDE Chefs
S1 E6: Tajine d'agneau aux poires et prunes caramélisées
Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025
Chef Simo revisite le tajine d'agneau avec un mélange audacieux de saveurs marocaines et internationales. Un délice pour les papilles !
Jul 22
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3:10AM
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10 Min
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Available with Freestream
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S1 E7: Yassa poulet sénégalais et zaalouk parfumé marocain
Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025
Chef Simo crée une alliance entre Sénégal et Maroc avec un yassa poulet accompagné d'un zaalouk parfumé, le tout rehaussé par une sauce Paris-Dakar. Un régal panafricain !
Jul 22
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8:09AM
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9 Min
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Available with Freestream
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S1 E8: Crêpe salée façon pastilla de poulet aux amandes
Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025
Chef Simo marie la tradition marocaine et la finesse française avec une crêpe façon pastilla, sublimée par des amandes et une touche d'Auvergne. Fusion exquise !
Jul 22
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1:11PM
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7 Min
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Available with Freestream
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S1 E9: Mille trous farcis façon Casa
Upcoming • Original Air Date: Feb 24, 2025
Chef Simo réinvente le baghrir marocain avec une farce aux amandes, dattes et fleur d'oranger. Une explosion de saveurs qui mêle authenticité et créativité !
Jul 22
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10:42AM
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8 Min
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Available with Freestream
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